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苹果冷库

[ 时间:2016-12-18 22:18:20 ]
苹果冷库
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  苹果冷库概述 :


(1)温度。冷库入满后要求48小时内库温进入技术规范状态,贮藏期间要保持库温稳定,波动幅度不超过±1℃,苹果贮藏适温条件为0℃±0.5℃。

(2)相对湿度。苹果贮藏期间的*适相对湿度为90%~95%?捎每獾兹魉ㄋ娓叨炔荒芨哂诙獾椎婺净蛲信蹋蚣邮骷邮⒁饪饽谒岜跋焓取J裙芾硎芪露鹊挠跋欤舴⑵骱椭匚露鹊奈虏畈荒芴螅裨颍舴⑵饕捉岜贾驴饽谑冉档汀

(3)空气环流?夥磕诘睦浞缁*大限度地使库内空气湿度均匀一致,能从包装中带出贮藏产品新陈代谢产生的二氧化碳(CO2)、乙烯和其他挥发性物质。

(4)通风换气。贮藏过程中要适当通风换气,将库内积累的乙烯、CO2、乙醇、乙醛等有害气体排出。一般在气温较低的早晨或夜间进行。特别在贮藏前期,产品的代谢旺盛,要加强通风换气。

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