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南瓜冷库储存温度及方法

时间:2021-10-11 09:36:35 点击:161 次 来源:本站

蔬菜保鲜库

南瓜适宜的贮藏温度为0~3℃。要注意库内温度的稳定性。安全储存温度应控制在1℃,库温度的波动不应超过2℃。温度波动过大,容易导致霉菌滋生和腐烂的可能性。

湿度也是影响蔬菜含水量和保持蔬菜品质风味的重要因素,因此南瓜适宜的相对湿度为80%~85%。

如果库内湿度不足,可以使用普通空气加湿器或微波空气加湿器加湿,保持库内湿度稳定。使用这种方法,南瓜可以保存3~5个月左右,南瓜的营养成分不会流失。


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